如何有效存储粮食以保持其新鲜度和营养价值？

粮食存储视频展示了如何正确保存谷物，确保长期保鲜。视频中详细讲解了清洁、干燥、密封等关键步骤，并提供了实用的储存容器和环境建议，帮助观众有效避免浪费，保障食品安全。

在当今社会，粮食的存储和管理已经成为了一个至关重要的话题，随着科技的发展和人口的增长，如何有效地存储和管理粮食成为了一个亟待解决的问题，智慧粮库视频解决方案应运而生，它利用物联网、人工智能和视频监控技术，为粮食储存环境提供了实时监测、数据分析和预警的功能。

一、建设背景

粮库是存储粮食、保证食物流通、保障日常生活的重要设施，传统的粮食储存管理是基于人工巡查，粮情数据上报时效慢，数据质量难以保证，分散的信息管理已难以适应粮食储存的发展，根据《新闻联播》报道，每年粮食损失将近700亿斤，防止粮食的损耗迫在眉睫。“十四五”规划纲要明确提出“实施粮食安全战略”，发挥科技创新支持作用，推进智慧粮库建设，全面提升储备运营与管控水平。

二、痛点分析

1、缺乏智能化的环境数据分析：多数粮仓内外缺乏分析影响粮食存储条件的设施设备，部分粮仓只有视频分析设备，不能实时掌握现场数据，导致粮食发霉等情况发生，通过人工定期现场巡检，时效性低，延误粮食存储时机造成能源及人力、物力、财力的浪费。

2、传统巡检手段造成的大量经济损失：人工现场巡检维护不及时，无法实时预警，风险发生存在不可预见性，缺乏实时性，而且粮油存储数量庞大，仅靠人力定期巡检维护，时间周期长，时效性较低，不能实时掌握粮库周边环境和粮食存量。

三、解决方案

利用AI视频分析技术，鲲云科技给粮库存储提供粮库智能视频分析解决方案，对粮仓中粮食的粮面堆积、粮面凹陷、仓门开关、水位高位实时分析，实现对粮面变动状态、人员作业行为、安全隐患等进行自动检测及报警，实现粮食仓储的透明化分析，降低劳动强度，提升管理水平，以及加快管理人员对非常事件的快速反应和有效提升粮仓系统管理效率。

四、智慧粮库的功能

1、人员行为监管：鲲云科技粮仓智能分析系统可运用人员行为分析对入仓人员未佩戴安全帽、人员摔倒、吸烟等异常行为状态实时分析预警，当发现人员异常行为，立即报警。

2、烟雾火焰监测：烟雾火焰报警利用深度学习智能分析算法，可对粮库分析区域的烟雾火焰进行自动识别，若检测到有烟雾或者火焰，则立即报警，保证粮食安全。

3、粮面异动检测：粮面异动检测可在分析场景下(粮库)，对视频画面中的粮面进行异动(粮食堆积状态和凹陷两种状态)检测，检测到这种状态则输出告警信息。

4、仓门开关检测：仓门开关检测是可在粮仓分析场景下，在设定ROI区域内，通过检测门的主要关键点位置，判断门的开关状态，防止粮食出入库过程中因仓门未关导致粮食受风受潮引起粮食变质问题，保证粮食安全存储状态。

5、水位预警：在粮库设定ROI区域内，对水位标尺进行分割，获取水位标尺与水平面边缘切线，判断切线与事先设定的预警线和告线之间的相对位置，根据相对位置进行水位预警和告警输出。

五、表格展示

六、FAQs

Q1: 智慧粮库视频解决方案的核心功能是什么？

A1: 核心功能包括人员行为监管、烟雾火焰监测、粮面异动检测、仓门开关检测和水位预警，这些功能利用AI视频分析技术，实现对粮库环境的实时监测和数据分析，提高粮库管理的智能化水平。

Q2: 智慧粮库视频解决方案如何提高粮食储存的安全性？

A2: 通过实时监测粮库的温度、湿度、氮气等参数，结合AI视频分析技术，及时发现和预警可能导致粮食损失的问题，如粮食异动、水受潮、烟火等安全隐患，对粮仓的安全进行实时监测，包括人员/车辆非规载入/闯入、车辆进出管控、烟火识别、人员作业时的规范着装、抽烟/玩手机等违规行为、人员摔倒等行为识别，通过识别异常情况，及时发出警报，以便管理人员及时采取措施。

七、小编有话说

在这个信息爆炸的时代，我们每天都被大量的数据包围，真正有价值的信息往往隐藏在这些数据背后，智慧粮库视频解决方案就像一位聪明的侦探，它能够从海量的数据中挖掘出有价值的信息，帮助我们更好地理解和管理粮食储存，这不仅提高了我们的工作效率，也为我们节省了大量的时间和精力，让我们一起期待智慧粮库视频解决方案在未来的表现吧！